मलाईदार टमाटर की ग्रेवी में पकाया गया मशरूम पंजाब में एक स्वादिष्ट व्यंजन है। हर भोजन प्रेमी को इसे अवश्य आज़माना चाहिए।
दाल मखनी पंजाब का सबसे प्रसिद्ध शाकाहारी खाद्य पदार्थ है। और यह लगभग हर रेस्तरां मेनू का हिस्सा है
राजमा चावल पंजाब में कई लोगों का पसंदीदा त्वरित भोजन है। सलाद और हरी चटनी के साथ परोसे जाने पर यह एक उत्तम भोजन है।
दही और छाछ और बेसन से बनी गाढ़ी ग्रेवी और डूबे हुए पकौड़े। उबले चावल और अचार के साथ पंजाबी कढ़ी सबसे अच्छी बनती है.
एक अन्य प्रतिष्ठित पंजाबी खाद्य पदार्थ, छोले मसाला को पूरे देश में हर कोई जानता है। तंदूरी रोटी, भटूरा या कुलचे के साथ परोसें तो खाने लायक है
शाही पनीर को पंजाबी मेनू में शाही खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। मक्खनयुक्त और मलाईदार टमाटर की ग्रेवी में पकाया गया पनीर खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है
सरसों का साग पंजाब के सबसे प्रसिद्ध मौसमी भोजन में से एक है। यदि आप खाने के शौकीन हैं तो यह आइटम आपको अवश्य आज़माना चाहिए।
मलाई कोफ्ता पंजाबी मेनू का एक और व्यंजन है। इसे विशेष पारिवारिक अवसरों पर घरों में भी पकाया जाता है।